28 lipca 2023r. odbył się warsztat kulinarny - Kuchnia nowoczesna. Był to ostatni z pięciu warsztatów kulinarnych, który zakończył cykl spotkań pn. „Podróże kulinarne po Europie”

Kuchnia molekularna -  jest to gałąź gastronomii łącząca sztukę kulinarną i naukę, skupia się na zjawiskach chemicznych i fizycznych, jakie zachodzą podczas obróbki składników potraw. Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzieli się dokładnie czym jest kuchnia molekularna, poznali jej tajniki oraz czym różni się ona od tradycyjnych metod. Zagadnienia poruszone na warsztatach to m.in flambirowanie, finger food, garnirowanie czy dania przy użyciu suchego lodu.

Wydarzenie realizowane w ramach projektu „Usługi społeczne na rzecz ograniczenia skutków kryzysu wywołanego konfliktem zbrojnym na terytorium Ukrainy – gmina Zawiercie” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.